vse-zabolevaniya.ru Запись к врачу в Москве
ГлавнаяГистология человекаПищеварительная система

Пищеварительная система


Пищеварительная система объединяет ряд органов, которые в своей совокупности обеспечивают усвоение организмом из внешней среды веществ, необходимых для реализации его пластических и энергетических потребностей. Включает пищеварительную трубку и размещены за ее пределами железы, секрет которых способствует перевариванию частиц пищи: три пары больших слюнных желез, поджелудочной железе и печени.
Пищеварительная трубка имеет передний, средний и задний отделы. Передний отдел включает ротовую полость, глотку (горло) и пищевод. В ротовую полость выводится секрет больших и малых слюнных желез. Основная функция переднего отдела пищеварительной трубки заключается в механической и начальной химической обработке пищи. Средний отдел пищеварительной трубки включает желудок, тонкую кишку и часть толстой кишки (в ее каудальной части). В тонкую кишку (ее отдел, который называется двенадцатиперстной кишки) впадают выводные протоки печени и поджелудочной железы. Основными функциями среднего отдела пищеварительной трубки является химическая обработка (переваривание) пищи, всасывание питательных веществ и формирование каловых масс из непереваренных остатков пищи. Задний отдел пищеварительной трубки - каудальная часть прямой кишки, или заднего, обеспечивающий вывод непереваренных частиц пищи за пределы организма.
Стенка пищеварительной трубки образована тремя оболочками: слизистой с подслизистой основой, мышечной и наружной (серозной или адвентициальным). Слизистая оболочка включает эпителиальную пластинку; собственную пластинку, образованную рыхлой соединительной тканью, мышечную пластинку, построенную из гладкой мышечной ткани; подслизистую основу из рыхлой соединительной ткани. Эпителиальная пластинка слизистой оболочки имеет определенные особенности в переднем, среднем и заднем отделах пищеварительной трубки. Слизистая оболочка ротовой полости, глотке и пищеводе покрыта многослойным плоским неороговевающим или частично ороговевающим эпителием. В среднем отделе пищеварительной трубки, начиная с желудка, эпителий становится однослойным цилиндрическим. В пищеводе слизистая образует глубокие продольные складки, которые облегчают прохождение пищи из ротовой полости в желудок. Особенностями рельефа слизистой оболочки желудка является наличие складок, полей и ямок. В тонкой кишке слизистая кроме складок формирует специфические выросты - ворсинки и трубчатые углубления - крипты. Наличие ворсинок и крипт обеспечивает увеличение площади контакта слизистой оболочки с остатками пищи, которые подлежат химической обработке. Этим облегчаются процессы пищеварения, а также всасывание химических соединений - продуктов ферментативного расщепления пищи. В толстой кишке ворсинки исчезают, крипты и складки облегчают формирование и перемещения каловых масс. Задний отдел пищеварительной трубки подобно переднего выстлан многослойным плоским неороговевающим эпителием.
Собственная пластинка слизистой оболочки образована рыхлой соединительной тканью, в которой проходят сосудистые и нервные сплетения, есть значительное количество лимфоцитов. В собственной пластинке слизистой оболочки пищевода и желудка залегают концевые секреторные отделы желез, в тонкой и толстой кишке - врастание эпителия в собственную пластинку формируют крипты. Мышечная пластинка слизистой оболочки образована одним-тремя слоями гладкомышечных клеток. В некоторых отделах пищеварительной трубки, в частности в ротовой полости, мышечная пластинка слизистой оболочки отсутствует.
Подслизистая основа пищеварительной трубки (некоторые авторы рассматривают ее как отдельную оболочку) образована рыхлой соединительной тканью. В пищеводе и двенадцатиперстной кишке в составе подслизистой основы размещены концевые секреторные отделы экзокринных желез. В подслизистой основе пищевода, желудка и кишки расположены подслизистые нервные сплетения - внешнее (Шабадаша) и внутреннее (Мейснера), которые иннервируют слизистую оболочку и железы, изолированы и сосредоточены лимфатические узлы, кровеносные и лимфатические сосуды.
Мышечная оболочка переднего отдела пищеварительной трубки в средней трети пищевода образована исполосовано мышечной тканью, в нижних отделах пищевода постепенно замещается гладкой. Мышечная оболочка среднего отдела пищеварительной трубки образована гладкой мышечной тканью. В каудальной части прямой кишки гладкая мышечная ткань дополняется исполосовано, которая приобретает максимального развития в составе наружного сфинктера заднего. Между отдельными слоями мышечной оболочки пищевода, желудка и кишечника размещено межмышечную нервное сплетение (Ауэрбаха), которое обеспечивает иннервацию мышечной оболочки этих органов.
Внешняя оболочка пищеварительного канала в его переднем (над диафрагмой) и заднем отделах представлена ??рыхлой соединительной тканью, так называемой адвентициальным оболочкой. Пищевод под диафрагмой, а также весь средний отдел пищеварительной трубки покрыты серозной оболочкой, которая образована рыхлой соединительной тканью с однослойным эпителием (мезотелием) на поверхности. Под серозной оболочкой желудка и кишечника размещено подсерозный вегетативное нервное сплетение, которое иннервирует висцеральный листок брюшины.
Передний, средний и задний отделы пищеварительной трубки отличаются не только строением и функцией, но и происхождением. Многослойный плоский эпителий ротовой полости, эпителий слюнных желез и каудальной части прямой кишки развиваются из эктодермы соответствии ротовой и анальной ямок эмбриона. С кишечной энтодермы формируется однослойный эпителий желудка, тонкой и большей части толстой кишки, железистая паренхима печени и поджелудочной железы. Источником развития соединительной ткани собственной пластинки слизистой оболочки, подслизистой основы и внешней оболочки пищеварительного канала является мезенхима. С висцерального листка спланхнотома развивается мезотелий серозной оболочки.